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Ricetta Torta Di Cipolle All'antica

Nome ricetta
Torta Di Cipolle All'antica
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Cipolle
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
200 G Pasta Brisée
1000 G Cipolle
60 G Burro
150 G Uvetta Sultanina
25 Cl Vino Bianco Secco
Midollo Di 2 Ossa Di Bue
1 Pizzico Zucchero
Sale
Pepe
Legumi Secchi
Preparazione
Mettete l'uvetta a macerare nel vino. Imburrate e infarinate una teglia e foderatela con la pasta brisée tirata a disco avendo cura di farla risalire un po' anche sul bordo. Bucherellate il fondo e i bordi con la forchetta. Sopra modellatevi un foglio di


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