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Ricetta Tortino Di Funghi E Patate

Nome ricetta
Tortino Di Funghi E Patate
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Funghi Porcini
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Funghi Porcini
500 G Patate
40 G Burro
100 G Formaggio Grattugiato
Prezzemolo Tritato
Sale
Preparazione
Lavate le patate, pelatele e tagliatele a rondelle molto sottili. Pulite delicatamente i funghi e affettateli. In una pirofila fate sciogliere il burro e sistematevi a strati alternati patate e funghi. Cospargete ogni strato di formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po' di sale. Aggiungete mezzo bicchiere d'acqua. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per un'ora. Ritirate, lasciate riposare 5 minuti e servite il tortino.


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