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Ricetta Totani Farciti Ai Carciofi

Nome ricetta
Totani Farciti Ai Carciofi
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Totani
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Totani Di 150 G
200 G Gamberetti Sgusciati
2 Carciofi Grandi
1 Mazzetto Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
Succo Di Limone
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Olio D'oliva Extra-vergine
Pepe
Sale
Preparazione
Pulite i totani facendo attenzione a non rompere le sacche. Eliminate il becco e gli occhi. Staccate i tentacoli e tritateli finemente coi gamberetti. Pulite i carciofi, eliminando le foglie pił dure, tagliateli a fettine sottili e mettetele a bagno in ac


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