Gratis
MassimoL.it

Ricetta Involtini Di Pesce Spada (2)

Nome ricetta
Involtini Di Pesce Spada (2)
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Pesce Spada
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Pesce Spada
125 G Formaggio Provolone
100 G Mollica Di Pane
2 Uova
Prezzemolo
Basilico
Sale
Pepe
Preparazione
Tagliate a fettine sottili il pesce spada, quindi con un coltellino pareggiate bene le fettine in modo da averle tutte uguali. Tritate poi i ritagli fatti, ponendoli in una ciotola ed amalgamatevi una cucchiaiata circa di prezzemolo tritato insieme a due cucchiaiate di basilico, al provolone e alla mollica di pane entrambi grattugiati. Incorporate quindi al composto due uova intere, il sale necessario e un pizzico di pepe. Con il batticarne battete le fette di pesce e distribuite il composto preparato poi avvolgete le fette su se stesse chiudendo all'interno la farcitura e fermate gli involtini con due stecchi, infine ungeteli con poco olio. Ponete sul fuoco una graticola quando sarÓ ben calda ponetevi gli involtini e lasciateli cuocere a fuoco moderato girandoli da tutte le parti, poi serviteli accompagnandoli con insalata.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni