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Ricetta Tzazichi

Nome ricetta
Tzazichi
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Cetriolo
Persone
Porzione per 1 persone
Note
-

Ingredienti
1 Cetriolo
1 Vasetto Yogurth
1 Spicchio Aglio (facoltativo)
Preparazione
Sminuzzare l'aglio, affettare il cetriolo (ma uno è un po' troppo...) a listarelle e mischiare il tutto con lo yogurth, condire con sale pepe ed olio. La ricetta in questione si chiama tzaziki ed è tipica della Grecia appunto... Lo yogurth deve essere intero fresco, se ne fate grosse quantità conviene passare lo yogurth in uno straccio a maglia fine e lasciarlo appeso a scolare sul secchiaio per 10 minuti prima di utilizzarlo...


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