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Ricetta Stufato Di Cavolo

Nome ricetta
Stufato Di Cavolo
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Cavolo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Cavolo
Acqua
Sale
Burro
Preparazione
Prendete un cavolo e togliete le foglie sciupate; grattugiatelo grossolanamente e lavatelo in fretta nell'acqua fredda; riprendendolo scuotetelo per eliminare il più possibile d'acqua. Mettete il cavolo, senza aggiunta d'acqua, in una pentola in modo che questa sia almeno per 3/4 piena e mettete il coperchio. Fate cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, finché si sia formato lo strato d'acqua e continuate la cottura per 7-10 minuti a fuoco lento; aggiungete il sale e il burro e servite.


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