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Ricetta Zuppa D'orzo E Ortiche

Nome ricetta
Zuppa D'orzo E Ortiche
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Ortiche
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Tazza Orzo Perlato
2 Mazzo Cime Di Ortica
150 Cl Brodo
Manzo Lesso
Sale
Pepe
Burro
Crostini Di Pane
Preparazione
Portare ad ebollizione il brodo e gettarvi l'orzo e le ortiche spezzettate. Cuocere coperto e a fuoco basso per 30-40', finché l'orzo sarą cotto. Salare e pepare e unire la carne lessata tagliata a filetti. Friggere i crostini nel burro, disporli nelle scodelle e versare la zuppa. Servire ben caldo.


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