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Ricetta Amaro Montchamp

Nome ricetta
Amaro Montchamp
Tipo
Bevande
Ingrediente principale della ricetta
Alcool
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Alcool A 95 Gradi
320 G Zucchero
280 G Acqua
4 G Assenzio
3 G Calamo Aromatico
3 G Centaura
2 G Radice Di Angelica
2 G Enula Campana
1 G Cannella
Preparazione
Questo rinomato amaro richiede un periodo di macerazione di 2 giorni nel vaso a chiusura ermetica. Nel frattempo curerete di rimestare una volta al giorno il macerato al quale aggiungerete infine lo zucchero disciolto nell'acqua calda. Lasciate riposare per una giornata, filtrate e imbottigliate. Per apprezzare il sapore di questo liquore fatelo riposare almeno sei mesi, quindi conveniente tappare la bottiglia con sughero e ceralacca.


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