| Nome ricetta |
| Anatra Al Vino Rosso |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Anatra |
| Persone |
| Porzione per 2 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Anatra Di 900 G Pronta Per La Cottura Sale Pepe Bianco 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Spicchio Aglio Tritato 2 Pomodori 2 Cucchiai Sangue Di Maiale 30 G Burro Per La Marinata: 40 G Cipolla 40 G Sedano 40 G Porro 40 G Carota 1 Foglia Alloro 25 Cl Vino Rosso |
| Preparazione |
| Dividete l'anatra in quattro parti (due cosce e due petti completi di ali), cospargetele con sale e pepe, quindi mettetele in una terrina con le verdure tagliate a tocchetti e l'alloro, bagnate il tutto con il vino rosso e fate marinare per 12 ore. Fate s |
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