| Nome ricetta |
| Cotolette Di Tacchino (2) |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tacchino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Cotolette Di Petto Di Tacchino 2 Uova 60 G Burro 1 Limone 1 Bicchiere Brodo Farina Pangrattato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Infarinate leggermente le cotolette, passatele nelle uova sbattute e salate, poi nel pangrattato. In un tegame scaldate il burro e fatevi dorare le cotolette da entrambe le parti. Versate un bicchiere di brodo e il succo del limone passato al colino. Lasciate cuocere a fuoco dolce fino quando il liquido acquista una consistenza cremosa. Regolate sale e pepe. Servite. |
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