| Nome ricetta |
| Bastoncini Pepati |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Semolino Di Riso |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Farina 50 G Semolino Di Riso 30 G Formaggio Parmigiano 10 G Lievito Di Birra Olio D'oliva Extra-vergine Sale Peperoncino |
| Preparazione |
| Sciogliete il lievito di birra in un decilitro di acqua, aggiungete un cucchiaio di olio, la farina, il semolino di riso, un pizzico di sale e uno di peperoncino; fate un morbido impasto e lasciatelo lievitare almeno per un'ora; stendete l'impasto allo spessore di 1 cm e, con un coltello affilato, tagliate delle strisce piccole della lunghezza di un decina di centimetri e della larghezza di un paio di centimetri; appoggiatele su una teglia unta d'olio e cuocetele per 15 minuti in forno a 180 gradi. Potrete sostituire il peperoncino con paprika o pepe nero e integrare la farina bianca con farina integrale. |
| Altre Ricette |
