| Nome ricetta |
| Panini Al Patè Di Fegato |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patè Di Fegato |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Cottura: 10 minuti. |
| Ingredienti |
| 1 Pizzico Peperoncino Di Caienna 2 Cucchiai Vino Madera 10 Cl Panna 250 G Patè Di Fegato 4 Panini Al Latte |
| Preparazione |
| Montate la panna. Schiacciate con una forchetta il paté e aggiungete il madera e il peperoncino; mescolate bene, incorporate la panna montata. Assaggiate, salate e pepate se necessario; mettete in frigorifero. Tagliate la calotta ai panini e svuotate la parte interna, lasciando 1 cm di mollica sul fondo e intorno. Riempite i panini con la preparazione, coprite con le calotte e servite. Vino consigliato: Cannonau di Sardegna. |
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