| Nome ricetta |
| Bavarese Al Limone |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ananas |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 1/2 Cucchiaio Gelatina In Polvere 4 Tazze Latte 1 Limone (scorza) 1 Tuorlo D'uovo 40 G Zucchero 2 Bianchi D'uovo Per La Salsa D'ananas: 500 G Ananas Fresco 200 G Zucchero 1 Tazza Acqua Minerale Gassata 1/2 Limone (succo) |
| Preparazione |
| Versare la gelatina in polvere in una piccola quantitą di acqua fredda. Portare ad ebollizione il latte con la buccia di limone. Togliere dal fuoco e gettare via la buccia. Battere il rosso d'uovo con 20 g di zucchero e mettere il preparato in un tegame, |
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