| Nome ricetta |
| Biancomangiare (3) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Latte |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 Cl Latte 300 G Zucchero 120 G Amido Di Riso 1 Limone |
| Preparazione |
| In una pentolina sciogliete l'amido con un po' di latte freddo, poi aggiungete lo zucchero e mescolate a lungo con cura; diluite con il latte versato a filo e unite una buccia di limone che sia priva della pellicina bianca sottostante. Ponete sul fuoco e sempre mescolando portate a ebollizione. Appena il composto si addensa ritirate, mescolate perché non si formi la pellicina in superficie e suddividete in coppette. Tenete in frigo due ore e servite. |
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