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Ricetta Bistecche Allo Sherry

Nome ricetta
Bistecche Allo Sherry
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Manzo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Fette Filetto Di Manzo
40 G Burro
2 Bicchierini Sherry Secco
Sale
Pepe
Preparazione
Salate le bistecche e cospargetele di pepe. In un tegame fate sciogliere metÓ burro adagiatevi la carne, cuocetela un minuto per parte, toglietela dal recipiente e tenetela da parte al caldo. Nel sugo di cottura versate lo sherry, fate scaldare, aggiungete il restante burro, mescolate e versate sulle bistecche. Servitele ben calde.


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