| Nome ricetta |
| Caciocavallo Fritto |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggio Caciocavallo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Formaggio Caciocavallo 2 Spicchi Aglio Aceto Di Vino 1 Pizzico Origano Olio Per Friggere Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po' di aceto, profumatele con un pizzico d'origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito. |
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