| Nome ricetta |
| Crocchette Di Formaggio |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggio Emmenthal |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Formaggio Emmenthal 50 G Farina (o Fecola Di Patate) 7 Uova Sale Pepe Noce Moscata 50 Cl Latte Pangrattato Abbondante Olio Di Semi Per Infarinare Le Crocchette: Farina |
| Preparazione |
| Grattugiate grossolanamente il formaggio e mettetelo in una casseruola di smalto; unitevi la farina (o la fecola), tre uova intere, due tuorli, una buona presa di sale, un pizzico di pepe e abbondante noce moscata grattugiata. Cominciate ad amalgamare gli |
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