| Nome ricetta |
| Calamari In Casseruola |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Calamari |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1500 G Calamari 200 G Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio 500 G Pomodori Freschi Abbondante Prezzemolo Sale Pepe 1/2 Bicchiere Vino |
| Preparazione |
| Il pesce va pulito per bene e tagliato a rondelle. In una teglia sull'aglio che soffrigge nell'olio si verseranno i calamari e non appena si asciugherà la loro acqua, si aggiungerà il vino bianco. Quando questo sarà evaporato vi si metteranno i pomodori tagliati a pezzi, sale e pepe e si lascerà completare la cottura per pochi minuti ancora. Il prezzemolo verrà messo a crudo prima di spegnere. |
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