| Nome ricetta |
| Cardi E Funghi |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cardi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione e cottura: 90 minuti. |
| Ingredienti |
| 1000 G Cardi Molto Teneri 100 G Funghi Porcini 2 Uova 80 G Mollica Di Pane Ammollata Nel Latte 2 Cipolle 1 Spicchio Aglio Succo Di Limone 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 80 G Formaggio Fontina Tagliato A Dadini Poca Farina Bianca 10 Cl Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite i cardi eliminando le parti dure e legnose e i filamenti e immergeteli in una terrina di acqua fredda acidulata con succo di limone a cui si sarà aggiunto un cucchiaio di farina per evitare che i cardi anneriscano. Pulite i funghi strofinandoli con |
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