| Nome ricetta |
| Cavolini Di Bruxelles Vellutati |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cavolini Di Bruxelles |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 700 G Cavolini Di Bruxelles Salsa Vellutata Formaggio Grattugiato 1 Limone 10 Cl Vino Bianco Secco 3 Fili Erba Cipollina Sale Alcuni Grani Pepe In Grani |
| Preparazione |
| Mondate e lavate i cavolini eliminando i torsoli e le foglie esterne piů dure. Cuoceteli a vapore in una casseruola contenente acqua aromatizzata con alcuni grani di pepe, il limone a fettine, il vino e il sale. A cottura terminata disponeteli sul piatto da portata e tenete al caldo. Preparate ora la salsa vellutata. Quando č pronta insaporitela con tre fili tagliuzzati di erba cipollina. Cospargete i cavolini con il formaggio grattugiato e ricopriteli con la salsa vellutata. Passateli su un piatto da portata e serviteli immediatamente. |
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