MassimoL.it

Ricetta Cestini

Nome ricetta
Cestini
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Burro
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 60 minuti.

Ingredienti
100 G Burro
100 G Farina
100 G Zucchero A Velo
3 Albumi D'uovo
Preparazione
Riunite in una terrina la farina e lo zucchero a velo setacciati e il burro molto morbido o sciolto, ma freddo. Mescolate rapidamente per amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungete gli albumi non montati e lavorate quanto basta per ottenere un composto liscio e morbido. Disponetelo a cucchiaiate sulla placca del forno, coperta con carta imburrata, e allargatele con il dorso del cucchiaio in modo da formare dei dischi sottili di circa 15 centimetri di diametro; infornateli a 200°C per 4-5 minuti. Quando saranno leggermente dorati ai bordi, ma chiari in centro, sollevateli con un paletta flessibile e appoggiateli subito, morbidi e duttili, sul fondo di bicchieri capovolti, per ottenere dei cestini. Si riempiono con panna montata, creme, frutta, macedonia, gelato.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Testi Divertenti