| Nome ricetta |
| Ciambelline Di Patate |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Patate 1/2 Bicchiere Latte 1 Tuorlo D'uovo 3 Albumi D'uovo 30 G Burro Sale Olio D'oliva Zucchero A Velo |
| Preparazione |
| Lessate le patate e passatele; in un tegame sciogliete il burro, unite le patate, diluite con il latte e cuocete mescolando. Togliete dal fuoco, legate col tuorlo, fate raffreddare; incorporate gli albumi a neve. Formate delle ciambelline e friggetele nell'olio bollente. Scolate e spolverate di zucchero a velo. |
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