| Nome ricetta |
| Cioccolata Fusa |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cioccolato |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Cioccolato Fondente 60 G Zucchero 10 G Burro 1 1/2 Bicchiere Acqua |
| Preparazione |
| Versate l'acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero, ponete sul fuoco, portate a bollore e lasciate bollire piano fino a quando lo sciroppo si è ridotto della metà. Aggiungete il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a fuoco basso mescolando con una spatolina di legno. In ultimo, e sempre mescolando, unite il burro, lasciate liquefare e spegnete. Questa cioccolata può essere servita con gelati di vario gusto oppure è indicata per rivestire e farcire torte, riempire bignè. |
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