| Nome ricetta |
| Cotolette Primavera |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Cotolette Di Vitello 50 G Burro 2 Uova Pangrattato 3 Pomodori Freschi 1 Mazzetto Rucola Olio D'oliva Aceto Di Vino 1 Presa Sale |
| Preparazione |
| Passare le costolette nell'uovo e poi nel pangrattato. Cuocerle lentamente nel burro. Tagliare a pezzetti pomodori e rucola e condirli con olio, aceto e una presa di sale. Sistemare la carne sul piatto da portata, lasciarla raffreddare e disporvi sopra il composto di pomodoro e rucola. |
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