| Nome ricetta |
| Cozze Al Latte |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cozze |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1600 G Cozze 1 Porro 1 Patata 50 G Burro 50 Cl Latte 50 Cl Acqua 1 Tazza Mollica Di Pane Sale Pepe 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 200 G Fette Di Pane |
| Preparazione |
| Spazzolate le cozze con energia (o raschiatele con un coltello) sotto l'acqua corrente per liberarle da tutte le incrostazioni, poi mettetele sul fuoco, in un tegame, e lasciatevele finché le valve si saranno aperte. Togliete i molluschi alle valve e tene |
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