| Nome ricetta |
| Crema Al Caffé |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Caffé |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 25 Cl Panna 60 G Zucchero 100 G Canditi All'arancia 1 Tazza Caffé Ristretto 2 Cucchiai Latte 2 Fogli Gelatina 1 Bicchierino Rum Per Decorare: Panna Montata Chicchi Di Caffé |
| Preparazione |
| Stemperare lo zucchero con il latte e la panna e sbattere bene con la frusta fino a quando il composto sarà spumoso. Sciogliere la gelatina nel caffé tiepido, unire i canditi tritati ed il rum. Mescolare tutto, bene, con la crema, mettere il composto in quattro coppette e far raffreddare nel frigorifero per due ore. Al momento di servire decorare con panna montata e chicchi di caffé. |
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