| Nome ricetta |
| Crema Di Mirtilli |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mirtilli |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Mirtilli 200 G Zucchero 2 Cucchiai Maizena 25 Cl Panna 1/2 Bicchiere Acqua 1 Bicchiere Vino Bianco |
| Preparazione |
| Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio. Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, il passato di mirtilli. Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco, l'acqua e portare a ebollizione mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Far bollire la crema per pochi minuti, levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali. Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata. |
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