| Nome ricetta |
| Crema Rovesciata |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Panna Liquida |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 Cl Panna Liquida 1 Uovo Intero 5 Tuorli D'uovo 150 G Zucchero Poche Mandorle Amare Cannella Scorza Di Limone Zucchero Per Il Caramello |
| Preparazione |
| Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritatutto. Sbattere le uova con lo zucchero, unire un po' di cannella, la scorza di limone grattugiata e le mandorle. Unire la panna. Imburrare uno stampo e farvi caramellare 4 cucchiai di zucchero. Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria per 1 ora sul fornello e per 30' al forno. Sformare freddo. |
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