| Nome ricetta |
| Crocchette Di Mais |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mais |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 30 minuti. Cottura: 10 minuti. |
| Ingredienti |
| 600 G Mais Sgranato In Scatola 4 Cucchiai Latte (facoltativo) 40 G Burro 3 Cucchiai Farina 1 Tuorlo D'uovo 1 Pizzico Peperoncino Di Caienna Olio Per Friggere Sale Pepe Per Impanare: 2 Cucchiai Farina 1 Uovo 75 G Pangrattato Bianco |
| Preparazione |
| Frullate 400 g di mais insieme al liquido contenuto nella scatola; dovete ottenere una crema densa: se il purè è troppo asciutto aggiungete il latte. Sciogliete il burro in una casseruola dal fondo spesso. Aggiungete la farina a pioggia. Mescolate per due |
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