| Nome ricetta |
| Lumache Alla Ticinese |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Lumache |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 Lumache Senza Guscio E Pulite 20 G Burro 100 G Pancetta 20 Cl Vino Bianco Secco 20 Noci Prezzemolo Maggiorana Sale Pepe |
| Preparazione |
| Rosolare le lumache in pochissimo burro. Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate. Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso. |
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