| Nome ricetta |
| Crocchette Gratinate Ai Fagioli |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagioli Rossi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Latte 300 G Fagioli Rossi 35 G Farina Bianca Burro 1 Uovo 2 Tuorli D'uovo 1 Cipolla Piccola 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano 1 Foglia Alloro 1 Pizzico Cannella Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mettete i fagioli in ammollo per circa 6 ore, quindi poneteli a cuocere in acqua inizialmente fredda, aromatizzata con 1 piccola cipolla e con 1 foglia d’alloro, per circa 1 ora e mezza. Scolateli bene, passateli al passaverdura usando il dischetto medio |
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