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Ricetta Crostata Ai Peperoni E Cipolle

Nome ricetta
Crostata Ai Peperoni E Cipolle
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Peperoni
Persone
Porzione per 6 persone
Note
Preparazione e cottura: 60 Minuti.

Ingredienti
1 Peperone Giallo
1 Peperone Rosso
1 Peperone Verde
500 G Pomodori Maturi
3 Cipolle Grandi
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
6 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
50 G Burro
1 Albume D'uovo
1/2 Cucchiaino Origano
1/2 Cucchiaino Zucchero
1/2 Cucchiaino Timo
1 Fondo Di Pasta Brisée (diametro 22 Cm)
Sale
Pepe
Preparazione
Scaldate il forno a 200 gradi (termostato 6). Cuocete il fondo di pasta per quindici minuti. Sbollentate intanto i pomodori, raffreddateli, spellateli, togliete i semi e tagliateli a pezzi. Sbucciate le cipolle e tritatele finemente. scaldate quattro cucc


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