| Nome ricetta |
| Mousse Fredda Di Pomodori |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Pomodori Maturi Maionese 1 Vasetto Yogurth Magro 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Panna Erba Cipollina Basilico Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perché perdano un po' della loro acqua. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l'erba cipollina e l'aglio tritati, mescolate. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna. Regolate sale e pepe. Versate in coppette individuali. Mettete in frigorifero. Servite la mousse decorata con foglie di basilico |
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