| Nome ricetta |
| Crostata Alla Valdostana |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggio Fontina |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Val D'Aosta. |
| Ingredienti |
| 330 G Farina 170 G Burro 1 Tuorlo D'uovo 3 Uova Sale 250 G Formaggio Fontina Pepe 1/2 Bicchiere Vino Bianco 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Noce Moscata Grattugiata (eventuale) |
| Preparazione |
| Mettete 300 g di farina a fontana sulla spianatoia, fatevi un incavo nel mezzo, versatevi 150 g di burro fuso, il tuorlo, un uovo intero e una presa di sale; lavorate rapidamente gli ingredienti, formando con la pasta una palla che lascerete riposare per |
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