| Nome ricetta |
| Dolce Torino |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cioccolata |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Biscotti Savoiardi 100 G Cioccolata Burro 70 G Zucchero A Velo 1 Tuorlo D'uovo 2 Cucchiai Latte Odore Di Vaniglia Alchermes (o Caffé) Rum |
| Preparazione |
| Tagliare i savoiardi per il lungo e bagnarli metà nell'alchermes e metà nel rum (o nel rum e nel caffé). Lavorare il burro con lo zucchero ed il rosso d'uovo; unirvi la cioccolata sciolta con il latte sul fuoco, ancora calda. Disporre sul piatto, a strati, savoiardi e cioccolata, dando al dolce una forma quadrata. Il giorno dopo, prima di servire, lisciare il tutto con la lama di un coltello scaldata sul fuoco e guarnire con amarene sotto spirito. |
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