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Ricetta Fegato Di Vitello All'inglese

Nome ricetta
Fegato Di Vitello All'inglese
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Fegato Di Vitello
100 G Lardo Affumicato
30 G Burro
3 Pomodori Da Insalata
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta. Salatele e pepatele. Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia. Quando tutto sarÓ pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro. Guarnite con un ricciolo di burro.


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