| Nome ricetta |
| Vary Amin Anana |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| Luogo: Madagascar. |
| Ingredienti |
| 1000 G Manzo Pulito Tagliato A Cubetti 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Pomodoro A Dadolata 1 Scalogno Tagliato A Rondelle 200 G Carote A Rondelle 300 G Spinaci 100 G Crescione A Pezzetti 50 Cl Acqua 300 G Riso Sale Pepe |
| Preparazione |
| Far saltare in una casseruola, il manzo, l'olio e il pomodoro, fino a che la carne non perde il colore rosso acceso. Aggiungere lo scalogno, le carote, gli spinaci e il crescione. Unire l'acqua, in modo da coprire gli ingredienti, e far cuocere a fuoco basso, continuando a mescolare ogni tanto. Aggiungere il riso, il sale e il pepe. Continuare a far cuocere fino a far cuocere il riso e assorbire tutta l'acqua. Si può servire con una salsa piccante a piacere. |
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