| Nome ricetta |
| Chili Con Carne (2) |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Carne Di Manzo 200 G Fagioli Rossi Piccoli 3 Cipolle Rosse 4 Pomodori Verdi 1 Fettina Pane Casereccio Raffermo 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna 1 Cucchiaino Cumino In Polvere 4 Fettine Zenzero 3 Peperoncini Grandi Chili 1 Spicchio Aglio 1 Foglia Alloro 3 Peperoncini 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 Bicchiere Brodo Vegetale 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale |
| Preparazione |
| Mettere a bagno i fagioli in acqua a temperatura ambiente per 12 ore. Scolarli, porli in una casseruola con una foglia di alloro e coprirli di acqua fredda. Salare poco e, a fiamma bassa, portarli ad ebollizione. Coprirli e lasciarli cuocere per un'ora ci |
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