| Nome ricetta |
| Fegato Impanato All'aceto Balsamico |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Fette Fegato Di Vitello 2 Uova 100 G Farina 100 G Pangrattato 10 Gocce Aceto Balsamico 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Sbattete le uova, insaporitele con un pizzico di sale e pepe. Passate le fettine di fegato nella farina, poi nel battuto d'uova e quindi nel pangrattato. Friggetele brevemente in olio di oliva. Ritiratele con la paletta bucata, disponetele sul piatto da portata e spruzzatele con l'aceto balsamico (basteranno una decina di gocce). Servite subito. |
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