| Nome ricetta |
| Fichi Alle Spezie |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fichi |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Fichi Maturi 200 G Zucchero 2 Arance (scorza) 1 Stecca Cannella 16 Grani Coriandolo 10 Grani Pepe 4 Chiodi Di Garofano 2 Centimetri Zenzero Fresco Tagliato A Julienne 2 Pizzichi Spezie (cannella, Coriandolo, Pepe) |
| Preparazione |
| Mettete in una pentola 100 cl di acqua insieme allo zucchero, alle bucce d'arancia e a tutte le spezie e fate bollire per 10 minuti. Immergete i fichi nello sciroppo e lasciateli, senza farli bollire, su fuoco dolce, per 5 minuti. Scolate i fichi, metteteli sul piatto fondo da portata e tenete da parte. Riducete lo sciroppo della metà senza farlo bollire e quando è freddo, dopo averlo passato in un colino, versatelo sui fichi. Usate le bucce d'arancia per decorare i fichi. |
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