| Nome ricetta |
| Finocchi Al Gorgonzola |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Finocchi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 5 Finocchi 1 Tazza Besciamella 80 G Formaggio Gorgonzola Dolce 1 Cucchiaio Panna Sale 1 Pizzico Pepe Nero |
| Preparazione |
| Tagliate verticalmente in due i finocchi, metteteli in una pentola, copritele di acqua, salate, portate a cottura per circa venti minuti, scolateli. Preparate la besciamella diluitela con un po' d'acqua di cottura dei finocchi, fate scaldare, ritirate dal fuoco, unite il gorgonzola a pezzetti, mescolate. Dovete ottenere una crema morbida, amalgamate la panna, fate scaldare ancora. Sistemate i finocchi sul piatto da portata, copriteli con la salsa, cospargete con un pizzico di pepe nero e servite. |
| Altre Ricette |
