| Nome ricetta |
| Crepes Con Formaggio E Funghi |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Crepes (v. Crepes Con Funghi E Erbette) 100 G Ricotta 100 G Formaggio Roquefort 80 G Formaggio Parmigiano Reggiano 2 Uova 100 G Funghi Coltivati 1 1/2 Cucchiaio Basilico Tritato 1 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 1/2 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata Sale Pepe 1 Grattatina Noce Moscata 80 G Burro 60 G Formaggio Gouda Grattugiato 2 Pomodori |
| Preparazione |
| Pulite i funghi, strofinandoli con un telo inumidito per eliminare ogni traccia di terriccio, poi tagliateli a fettine e fateli rosolare in una padella con 30 g di burro e un pizzico di sale, a calore moderato per 10-12 minuti. Al termine lasciate raffred |
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