| Nome ricetta |
| Frittelle Con L'uvetta |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uvetta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 G Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua 25 Cl Latte 200 G Farina 3 Uova 1/2 Limone (scorza Grattugiata) Sale 100 G Zucchero Semolato Olio Per Friggere |
| Preparazione |
| Aggiungere alla farina, poco per volta, il latte sino ad ottenere una pastella piuttosto densa ma liscia. Unire il sale, la scorza di limone, le uova (una alla volta) e l'uvetta strizzata. Scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate. Friggere le frittelle a fuoco medio, passarle nella carta assorbente e poi nello zucchero. Servirle calde. |
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