| Nome ricetta |
| Frittelle Di Mele (3) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mele |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Mele Renette Olio D'oliva Zucchero A Velo Per La Pastella: 85 G Farina 2 Uova Latte 1 Bicchierino Grappa Lievito Sale |
| Preparazione |
| Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti. Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde. Opzionalmente, si puņ sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy. |
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