| Nome ricetta |
| Galletti Al Rabarbaro |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Galletti |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Danimarca. |
| Ingredienti |
| 4 Galletti Sale Pepe Olio D'oliva 1000 G Coste Di Rabarbaro 1/2 Bicchiere Acqua 1 Cucchiaino Zucchero |
| Preparazione |
| Pulire e fiammeggiare 4 galletti, salarli, peparli, irrorarli con olio e cuocerli per 20 minuti in forno già caldo a 220 gradi. A parte pulire 1000 g di coste di rabarbaro e cuocerle a fiamma dolce per 20 minuti con 1/2 bicchiere d'acqua. Unire 1 cucchiaino di zucchero, rimescolare e passare il tutto al setaccio. Servire i galletti su un piatto caldo contornati con la purea di rabarbaro, con patate arrosto e insalata di cetrioli. |
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