| Nome ricetta |
| Gelatina Di Selvaggina |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Colla Di Pesce |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 9 Fogli Colla Di Pesce 75 Cl Fondo Di Selvaggina (v. Ricetta) Sale |
| Preparazione |
| Fate scaldare il fondo di selvaggina in una casseruola. Mettete a bagno la colla di pesce in una terrina piena d'acqua fredda, lasciatela ammorbidire, quindi scolatela, strizzatela e fatela sciogliere nel fondo caldo. Regolate di sale e lasciate raffreddare. |
| Altre Ricette |
