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Ricetta Gelato Con Ciliegie

Nome ricetta
Gelato Con Ciliegie
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Ciliegie
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Ciliegie
300 G Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta)
100 G Zucchero
3 Cucchiai Gelatina Di Ribes
2 Cucchiai Kirsch
Scorza Di Limone
Preparazione
Mettere in una casseruola lo zucchero con poca acqua, far bollire per qualche minuto, mescolare, unire le ciliegie lavate e snocciolate, la scorza di limone, far cuocere pochi minuti, passare al setaccio, unire la gelatina, mescolare e profumare con il liquore. Suddividere il gelato nelle singole coppe, irrorare con la salsa di ciliegie e servire.


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