| Nome ricetta |
| Gnocchetti E Ricotta |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 1 Cipolla 200 G Ricotta 400 G Pomodori Pelati Poco Olio D'oliva Prezzemolo Sale 1 Macinata Pepe Nero |
| Preparazione |
| Affettare al velo la cipolla e rosolarla in poco olio, unire i pelati e cuocere per 10 minuti a fuoco vivo. Aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta passata al setaccio e amalgamare bene. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di pomodoro e ricotta e una macinata di pepe nero. |
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