| Nome ricetta |
| Gnocchi Dei Faraglioni |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Patate 250 G Farina 100 G Burro 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Bicchiere Panna Liquida 4 Uova 100 Cl Latte Noce Moscata Pepe Sale |
| Preparazione |
| Lessare le patate pelate nel latte salato, passarle e aggiungere la farina, metà del burro, metà parmigiano, le uova, pepe, sale e noce moscata grattugiata. Battere il composto per renderlo soffice. Gettarlo a mezze cucchiaiate in acqua in ebollizione per pochi minuti, scolare e mettere in una pirofila. Cospargere con burro fuso, parmigiano e panna. Gratinare per 15 minuti. |
| Altre Ricette |
