| Nome ricetta |
| Insalata Aromatica |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Insalata Riccia |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cespo Insalata Riccia 1 Mela Delizia 1 Arancia Senape Olio D'oliva Aceto Di Vino Sale Pepe 2 Coste Sedano Verde (facoltativo) |
| Preparazione |
| Mondare e lavare l'insalata, sbucciare e pelare al vivo l'arancia, quindi dividerla a spicchi. Mondare e lavare il sedano, tagliarlo a fettine piuttosto spesse. Lavare e tagliare a cubetti la mela Riunire gli ingredienti in una insalatiera. Preparare una vinaigrette sbattendo 6 cucchiai di olio 1 cucchiaio di senape e 3 di aceto. Insaporire con sale e pepe. Versare la salsa sull'insalata solo pochi minuti prima di servire. |
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